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スタッフインタビュー(アルバイト)

藻岩店 根本 星羅
アルバイトリーダー・フリーター

Q仕事のやりがいは何ですか?
お客様の目線に立って、どんな接客なら良いかを常に考え仕事することです。簡単ではないだけに、とてもやりがいがあります!
そして、やっぱりお客様の「ありがとう」がいただけた時の喜びは何よりです!!
Q一緒に働く仲間について教えてください。
スタッフリーダーの役職をいただいているので、仕事を教えることも多いです。教育する側としては自分自身まだまだ未熟なんですが、スタッフみんながお客様満足の為に明るく協力してくれ、本当に感謝しています。

白石店 皆川 広行
アルバイトサブリーダー・学生

Q働き始めたきっかけは何ですか?
家族で何度か食べに行ったことがあり、その時のスタッフの笑顔と接客に憧れを持ったのがきっかけでした。昔から人とのコミュニケーションを取ることが好きで、接客業に興味を持っていたので、高校での部活動引退後、友人の紹介で面接に行きました。
Q今後の目標を教えてください。
目標はみんなから認められるキャプテンになることです!
接客に力を入れ、お客様に美味しい焼肉を食べて帰っていただく!という、自分の初心の気持ちを忘れず、店長・マネージャーに仕事を教えていただきながら、日々成長していきたいです。

豊平店 村橋 麻衣子
アルバイトリーダー・フリーター

Q最近、仕事中に嬉しかったエピソードは?
つい先日、お客様に直接名前を聞かれ、「村橋さんの接客が1番良かった!!」とのお言葉をいただいたことです。お客様が店内で過ごした少ない時間の中、美味しい食事ができるようお手伝いでき、お褒めいただいたことが本当に嬉しかったです。
Q徳寿ならではの魅力を教えてください。
徳寿は常連のお客様も多く、顔や名前を覚えていただいたり、楽しくお話ししながら接客できることも魅力の一つです。他にも美味しい「まかない」や、お肉・お酒の知識を身に付けられるなど、伝えきれませんが沢山の魅力で溢れています。

スタッフインタビュー(正社員)

(アルバイト→正社員→マネージャー→店長)平岡店 村元 紘貴 店長

アルバイト4年→正社員登用後3年目

現在、どのような仕事をしていますか?

営業業務全般はもちろんですが、売上や計数の管理、従業員教育が主な仕事内容です。会社では、営業会議や研修、委員会開催等もあり、店舗運営管理も勉強中です。

この仕事に就いてから成長した点を教えてください。

様々なお客様と接するので、コミュニケーション能力の向上を実感します。お客様に褒めていただいた時はもっと成長したいと思いますね。また、僕は店長という役職をいただいたので、スタッフのみんなとより良いお店作りを!と、責任感を強く持つことができました。

(アルバイト→正社員→マネージャー→店長)光星店 山岡 輝史 店長

アルバイト3年→正社員登用後5年目

アルバイトスタッフから正社員になるきっかけは?

アルバイトで培った接客の知識と教養を、より責任を持って取り組んでいきたいと考えていた時、当時の店長(現:エリアマネージャー)に、「輝(てる)「当時のあだ名です」なら、絶対良い社員になれる!」って、言っていただけて、頑張ろうと思いました!

応募を考えている方にメッセージをお願いします。

どんな企業においてもコミュニケーション能力が問われるこの時代において、接客業を経験することは絶対に今後役立つはずです。皆様の将来のお役立てができればと考えていますので、ぜひ一緒に頑張りましょう!!

人財育成

人材を人財(財産)と捉え、大切に育成しています。

当社では、入社時に本社で「新人研修」を受講いただき、会社の経営理念や働き方をお伝えしております。
特に初めてのアルバイトや飲食店経験が無い方は、右も左も分からず、「店舗に急に入ると大変」だとお聞きします。「新人研修」はそんな働く皆様の声から生まれた研修です。働き方を知ってお店で勤務していただけますのでご安心ください!
また、定期的にキッチンのパート・アルバイト、社員が集まり「調理研修会」を行い、レシピの統一化を図りお客様に安心安全な料理提供ができるようにしています。
他にも委員会活動(企画・クレンリネス)を通じ専門知識の共有も図っております。

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